«متبقيات المبيدات» ينظم برنامج تدريبي حول إختبارات السموم الفطرية والحد من ملوثات الأغذية
>> عبداللاه: البرنامج لدعم الأشقاء الأفارقة بالتعاون بين مصر والوكالة الدولية للطاقة الذرية
أكدت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أنه تم تنظيم برنامج تدريبي حول إختبارات السموم الفطرية والحد من ملوثات الأغذية، تناول أهمية دور المعمل ضمن المعامل المعتمدة من دول الاتحاد الأوروبي لتحليل الأفلاتوكسين في جميع صادرات الفول السوداني المصرية إلى دول الاتحاد الأوروبي، كما يقوم بإصدار تراخيص تصدير الشحنات المطابقة للمواصفات القياسية العالمية، موضحا إن جودة تحاليل المعمل ساهمت في أن تكون أحد أدوات مصر في زيادة الصادرات الزراعية المصرية والنفاذ إلي الأسواق الدولية.
وقالت «عبداللاه»، في تصريحات صحفية علي هامش ختام برنامجا تدريبيا دوليا لعدد من المتخصصين من السنغال، ضمن توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة ، واشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بضرورة التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة وتقديم كافة الخدمات المتاحة لهم، أنه يتم أيضا إدخال وتطوير واعتماد عدد كبير من الأساليب التحليلية الجديدة وفقًا لأحدث التشريعات الدولية والمحلية باستخدام أحدث الأدوات التحليلية المماثلة لتلك المستخدمة في المختبرات المرجعية في الاتحاد الأوروبي.
وأضافت مدير معمل «متبقيات المبيدات»، إن البرنامج التدريبي يأتي أيضا في إطار التعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وبالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية لإستعراض أنشطة المعمل حيث يحتوي على 4 أنشطة رئيسية هي السموم الفطرية، ومضافات الغذاء، و جودة الغذاء، وبعض ملوثات الأغذية المصنعة، موضحة إنه تم تدريب المتخصصين من السنغال علي مدار شهر بالمعمل عن عدد من الملقفات ذات العلاقة بتصدير المنتجات الزراعية الغذائية منها تشريعات الاتحاد الأوروبي للهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في مختلف الأغذية، طرق الاستخلاص والتنظيف لعينات الأغذية.
وأوضحت «عبداللاه»، إن البرنامج التدريبي للأشقاء الأفارقة تناول أيضا تطبيق إرشادات الاتحاد الأوروبي للتحقق من صحة الطريقة ومعايير الجودة لشهادات «الايزو»، وتقنيات تحضير المحاليل القياسية للهيدروكربونات العطرية، وتقديرها باستخدام كروماتوغرافيا الغاز مبادئ التحليل الكروماتوغرافي، ضمن منظومة التحديث المستمر لطرق التحليل لضمان جودة ودقة النتائج.